Skautem v roce 2112
“Pojď.. dej tu nohu ještě kousek doleva. Opatrně! Dobře, chytni se toho lana nad sebou a…
Rychlý beránek
2011-04-22 23:13:39 - autor:
Postup přípravy receptu a složení.
Složení
- 160 g cukru moučky
- 200 g hrubé mouky
- 30 kapek citronové šťávy
- citron na kůru
- 5 ks vajec
- 1 balíček vanilkového cukru
- trošku smetany
- strouhanka na vysypání
- tuk na vymazání
- cukr moučka nebo čokoládová poleva (na zdobení)
Postup přípravy
Žloutky z vajec a zhruba jednu polovinu cukru (není důležité přesně oddělit) „utřeme do pěny“. Pro výraznější chuť Vám doporučím přidat i vanilkový cukr, (citronovou šťávu nebo nastrouhanou kůrů z citronu – nepřežeňte to ať to nezhořkne) důkladně promícháme. Bílky, které máme na straně, ušleháme s druhou „polovinou“ cukru na tuhý sníh, nechá se přidat i pár lžiček smetany (není ale nutné). Mouku po malých dávkách vmícháme do těsta. (Těsto je připravené.)
Formu na našeho rychlého beránka dobře vymastíme. Vysypeme strouhankou a pomalu nalijeme těsto. (Těsto můžete zlehka urovnat – nedotýkat se okrajů.)
Rychlého beránka budeme péct v předehřáté troubě zhruba 25 minut (každá trouba peče jinak). Již upečeného a vychladlého velikonočního beránka zaprášíme práškovým cukrem nebo ozdobíme čokoládovou polevou.
Dobrou chuť Vám všem přeje Popelka za Dnešic.
Obrázek z www.flicker.com.
Článek není redakční.