Skautem v roce 2112
“Pojď.. dej tu nohu ještě kousek doleva. Opatrně! Dobře, chytni se toho lana nad sebou a…
Ňamky a blafy ze zbytků
2012-01-11 00:38:00 - autor:
Po dlouhé době tu pro vás máme opět recept. Žádné velké nakupování, tentokrát dáme šanci zbytkům (s rezervou). Dobrou chuť!
Zbytky brambor – omeleta
Potřebujete: zbylé brambory, 2 vejce, ¼ cibule,
kousek másla, oregano, sůl
Postup: Brambory rozkrájej na menší kousky, cibuli na
drobno. V pánvi rozpusť máslo, osmahni cibuli do sklovata, přidej
brambory a opeč je. Poté zalej rozšlehanými vejci s trochou oregana a
špetkou soli. Za chvíli je omeleta hotová!
| TIP: Neváhej vytvářet různé varianty! Přidej jednou trochu na kostičky nakrájené šunky nebo anglické slaniny, kukuřici, hrášek nebo proužky papriky. |
|---|
Zbytky těstovin – šunkofleky
Potřeby: zbylé těstoviny, uzené maso, vejce, trochu
mléka, sůl, pepř
Postup: Ve vhodné nádobě na zapékání promícháme
těstoviny a uzené maso nakrájené na kostičky. Trochu upěchované dáme do
předehřáté trouby na 200°C zapékat. V misce si rozmícháme vejce
s trochu mléka, soli a pepře. Tak po 10 minutách přelijeme
těstoviny vaječnou směsí, zmírníme troubu na 180°C a dopečeme.
| TIP: Šunkofleky nejlépe chutnají s kyselou okurkou. |
|---|
Zbytky rýže – nasladko
Potřeby: zbylá rýže, cukr, trochu másla, rozinky,
ořechy, skořice
Postup: Na pánvi rozpustíme máslo a orestujeme na něm
rýži. Přidáme ořechy a rozinky a posypeme cukrem a skořicí. Dobře
promícháme. Když cukr zkaramelizuje, je čas podávat. Nebojte se toho, že
je rýže osolená. Jak je zřejmé z pohádky „Sůl nad zlato“, do
každého jídla trocha soli patří.
| TIP: Nemáte rádi rozinky nebo jste alergičtí na ořechy? Tak si do rýže přidejte jiné vámi oblíbené sušené ovoce a plody. |
|---|
Zbylé pečivo – žemlovka
Potřeby: zbylé tvrdší rohlíky nebo housky, mléko,
vejce, jablka, cukr, skořice, rozinky, máslo na vymazání pekáče
Postup: Pečivo nakrájíme na plátky a dáme do mísy.
Vejce rozšleháme v mléce a pečivo směsí zalejeme tak, aby se
přiměřeně zvlhčilo. Nechceme z toho mít kaši, ale změknout by to
mělo. Jablka oloupeme, zbavíme jadřince a nakrájíme na tenké plátky.
Promícháme s rozinkami, skořicí a cukrem. Vhodný pekáč vymažeme
máslem, na dno poklademe navlhčené pečivo na něj jablka a na vrch zase
pečivo. Dáme zapékat do předehřáté trouby na 150°C přibližně na
40 minut.
| TIP: Hotovou žemlovku pocukruj moučkovým cukrem. Chceš-li, aby vypadala eseteticky ještě lépe, vystřihni si nejdřív z papíru nějakou šablonu (hvězdičku, jablko, abstrakci), polož jí na žemlovku a až pak cukruj. |
|---|
Zbylé pochutiny – pizza
Potřeby: listové těsto, kečup nebo protlak, zbytky sýrů, šunek, zeleniny (načaté plechovky kukuřice, hrášku, fazolí, oliv…), třeba i zbytek ananasového kompotu, plechovka tuňáka, trocha ořechů, cibule, houby…
Postup: Rozválej těsto na tenkou placku a dej ho na plech. Vymazání nebo pečicí papír není potřeba, protože těsto je samo o sobě dost tučné. Celou potři kečupem nebo protlakem a pak už jen zapoj svou fantazii. Ze zbytků pochutin co doma máš, kombinuj nové druhy pizzy. Základní pravidlo je nepřekombinovat. U nás nejoblíbenější kombinace:
- Quatro formagi=všechny druhy sýrů s trochou vlašských ořechů
- Tuňáková=tuňáka s jemnými plátky cibule, případně i trochou oliv
- Americká=uzenina co dům dá, fazole a cibule
- Klasika=šunka a sýr, eventuálně obohacená o kukuřici nebo houby
- Hawai=šunka, ananas a sýr
Hotové pizzy dej do vyhřáté trouby na 175°C přibližně na půl hodiny.
| TIP: Když velkou placku rozkrájíš, můžeš rovnou připravit menší až malé pizzy, ideální jako svačinka do školy. |
|---|
sepsala Káďa, typoňka; foto pizzabareureka.com